Σάββατο, 28 Φεβρουαρίου 2015

Anchusa officinalis Άγχουσα η φαρμακευτική

 Anchusa officinalis άγχουσα Αρχαία Θουρία Ασπροπουλιά 15 Ιούνη 2013
Anchusa officinalis άγχουσα Αρχαία Θουρία Ασπροπουλιά 15 Ιούνη 2013
Anchusa officinalis L., άγχουσα η φαρμακευτική, βοϊδόγλωσσα, σκυλόγλωσσα Είναι διετής πόα. Έχει βλαστό πολύκλαδο, όρθιο, χνουδωτό, ύψους 50-70 εκατ., φύλλα προμήκη, λογχοειδή, χνουδωτά και άνθη κυανά ή ιώδη, σε αραιούς βόστρυχους.  Αυτοφύεται σε λιβάδια και χέρσα μέρη της περιοχής της Αρχαίας Θουρίας. Ευδοκιμεί σε ημιορεινές, αλλά και πεδινές περιοχές και σε χωράφια προσηλιακά, μέτριας γονιμότητατας, ξηρικά. Τα άνθη είναι ερμαφρόδιτα (έχουν τόσο αρσενικά όσο και θηλυκά όργανα) και γονιμοποιούνται από μέλισσες.
Anchusa officinalis  σπόροι
Anchusa officinalis σπόροι
Πολλαπλασιάζεται με σπόρο που σπέρνεται σε σπορείο ή απ’ ευθείας στο χωράφι και με παραφυάδες. Η σπορά και η μεταφύτευση γίνεται το φθινόπωρο ή την άνοιξη σε αποστάσεις 40-50 επί 60-70 εκατ. Άνθηση : Ιούνιος – Σεπτέμβριος. Είναι φυτό φαρμακευτικό, εδώδιμο, βαφικό και μελισσοτροφικό.  Η πλούσια μελισσοτροφική δράση του φυτού τεκμηριώθηκε από το  Agricultural University,  Lublin, Poland .  Στην ίδια μελέτη καταγράφηκε η διατροφική αξία του νέκταρος για τις μέλλισσες. ΙΣΤΟΡΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ: Το όνομα του φυτού προέρχεται από την αρχαία ελληνική λέξη αγχουσίζομαι που σημαίνει χρησιμοποιώ άγχουσα, βάφω, χρωματίζω (κυρίως το πρόσωπο). Ο Διοσκουρίδης αναφέρει ότι η προσθήκη του φυτού στο κρασί το έκανε «ευφρόσυνο». Αναφέρει επίσης ότι αν σε δαγκώσει δηλητηριώδες ζώο μπορεί να γίνεις καλά αν πάρεις το φυτό αυτό εσωτερικά ή βάλεις σαν πολτό το μασημένο φυτό πάνω στην πληγή. Λέει ακόμη ότι αν φτύσεις τον πολτό αυτό μέσα στο στόμα ενός φιδιού, αυτό θα πεθάνει αμέσως, ενώ σκοτώνει και τα σκουλήκια στο έντερο. Συνιστούσε επίσης το φυτό σε προβλήματα πόνου της πλάτης, μώλωπες από πτώσεις, ευλογιά, ιλαρά και τσιμπήματα εντόμων. Στην αρχαιότητα μαζί με άλλα παρεμφερή είδη θεωρούσαν την άγχουσα ως ένα από τα καλύτερα καλλυντικά. Ο Πλίνιος αναφέρει ότι την χρησιμοποιούσαν στη βαφική, ενώ ο Γαληνός τη γνώριζε σαν καλλυντικό. Κατά περίεργο τρόπο, στη λαϊκή ιατρική η αγχούσα χρησιμοποιείται κατά της διάρροιας. Το χρησιμοποιούσαν επίσης για να θεραπεύει δοθιήνες, φλεγμονές και ευαίσθητα δέρματα.. Δινόταν επίσης από το στόμα ως καθαρτικό, για τον βήχα και το έλκος στομάχου. Τα φύλλα του που είναι τραχιά και με χνουδωτά εξογκώματα τα μάζευαν μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου και θεωρούσαν ότι δίνουν μια εξαιρετική γεύση στο χαρμάνι των χόρτων που χρησιμοποιούνται για πίτες. Δίανθος
Anchusa officinalis άγχουσα Αρχαία Θουρία Ασπροπουλιά 15 Ιούνη 2013
Anchusa officinalis άγχουσα Αρχαία Θουρία Ασπροπουλιά 15 Ιούνη 2013
ΕΔΩΔΙΜΟΤΗΤΑ: Τα φύλλα και νεαρά βλαστάρια τρώγονται μαγειρεμένα ή ωμά. Χρησιμοποιείται όπως το σπανάκι. Τα λουλούδια τρώγονται ψημένα ή χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα στις σαλάτες. Η κόκκινη χρωστική ουσία που λαμβάνεται από τις ρίζες μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον χρωματισμό ελαίων, λίπων και σιροπιών. Hedrick. U. P. Sturtevant’s Edible Plants of the WorldTanaka. T. Tanaka’s Cyclopaedia of Edible Plants of the World Plants For A FutureAnchusaofficinalisΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ: Το υπέργειο τμήμα του θεωρείται διουρητικό, επουλωτικό, αποχρεμπτικό και μαλακτικό. Παλαιότερα το χρησιμοποιούσαν για τη θεραπεία του στομαχικού έλκους, της νευρικής υπερεντάσεως και της μελαγχολίας. Βοηθά στην επούλωση χρόνιων ελκών, έντονων φλεγμονών και εγκαυμάτων. Βοηθά σε προβλήματα σπλήνας και άμμου στα νεφρά. Σήμερα παρασκευάζεται φάρμακο για την θεραπεία του έλκους στομάχου και δωδεκαδακτύλου το οποίο χρησιμοποιούν στην ομοιοπαθητική. Εσωτερικά λαμβάνεται υπό μορφή εγχύματος ως μαλακτικό και για τη θεραπεία του βήχα και του συναχιού. Ακόμη μια αλοιφή του μπορει να χρησιμοποιηθεί τοπικά γιαπληγέςμώλωπες, ή κοψίματα. Από το φυτό παρασκευάζονται χάπια και σταγόνες για την θεραπεία των ανάλογων ασθενειών από τις εταιρείας Boiron καιHomeocan Apothecary Δίανθος Launert. E. Edible and Medicinal Plants
Anchusa officinalis  Ρίζες
Anchusa officinalis   Ρίζες
ΑΛΛΕΣ ΧΡΗΣΕΙΣ: Από τη ρίζα παράγεται ένα κόκκινο χρώμα που μπορει να χρησιμοποιhθεί στα γλυκά και τα φαγητά δεδομένου ότι δεν είναι επιβλαβής για τον οργανισμό. Όταν εγχύεται σε λάδι, του προσδίδει ένα όμορφο κόκκινο χρώμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο κραγιόν για τα χείλη, σε διάφορα βάλσαμα, έλαια και αλοιφές. Μερικές φορές προστίθενται σε χέννα.Anchusa+officinalisΛΟΓΟΤΕΧΝΙΑ: To μυριόκαλο της Σαντορίνης της Νίκης Τσέκου Στη Σαντορίνη υπάρχει ένα φυτό που θεωρείται ζιζάνιο . Το λένε: ‘Μυριόκαλο’ Για έναν ανεξήγητο λόγο, αυτό το φυτό εγώ από μικρή το συμπαθούσα. Μου άρεσαν τα όμορφα μπλε λουλουδάκια του που το καλοκαίρι, μέσα στα ξερόχορτα, αυτά έδιναν χρώμα στο άνυδρο τοπίο της Σαντορίνης και οι μέλισσες μέσα στην ξεραϊλα έβρισκαν σ’ αυτό καταφύγιο. Που να ήξερα τότε, ότι αυτό το φυτό μπορεί να είναι αγχολυτικό ! Από μικρή απορούσα γιατί να λένε Μυριόκαλο (Μύρια καλά) ένα φυτό που αν το πιάσει κανείς με το χέρι, θα γεμίσει η χούφτα του με μύρια αγκαθάκια . Το Μυριόκαλο, όπως μου είπε η μαμά μου το έβραζαν παλιά μαζί με Απήγανο και το έδιναν στις λεχώνες. Έψαξα να βρω το επιστημονικό όνομα του Μυριόκαλου και η απορία μου για το σαντορινιό του όνομα λύθηκε όταν έμαθα πως το λέγανε οι αρχαίοι Έλληνες. Το λέγανε Άγχουσα και το ζιζάνιο αυτό κάνει μύρια καλά…
ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ: Τα 25gr ρίζας του φυτού πωλούνται στην διεθνή αγορά 5Eu περίπου και οι 10 σπόροι 2Eu. 

Δευτέρα, 23 Φεβρουαρίου 2015

To Πάρκο Planten un Βlοmen στο Αμβούργο

To Πάρκο Planten un Βlοmen   στο Αμβούργο

             Ξυπνάς το πρωί  και το παράθυρο σου φανερώνει ότι άφησες την Ελλάδα πίσω σου…
Ψιλόβροχο……μέχρι να ετοιμαστώ η βροχή σταματά και αποφάσισα να πάω στο χώρο του συνεδρίου περπατώντας - είχα  και  δύο ώρες μπροστά μου  - στις γειτονιές του Αμβούργου που με φιλοξενεί εδώ και λίγες ώρες.
        Βόλταρα λίγο στο Saint Pauli, και με εργαλείο τον χάρτη μου αποφασίζω να περάσω κόβοντας δρόμο  μέσα από το πάρκο για να πάω στο κέντρο της πόλης. Τα  λίγα λεπτά που περπάταγα στην πολύβουη λεωφόρο με τα γυάλινα κτήρια γραφείων ήταν αρκετά  σε μια αποστειρωμένη πόλη όπως είναι το διακριτικό τμήμα του Αμβούργου.


 το συντριβάνι  σκεπάζει τους ήχους της λεωφόρου

        Η είσοδος  του πάρκου δεν με προετοίμασε για την ομορφιά που είδα μέσα…… Με το που μπαίνεις ένα σιντριβάνι – με τους πίδακες να βγαίνουν κολλητά στην λεωφόρο -άλλαζε τους ήχους  μεταφέροντας σε  ένα άλλο κόσμο και μπροστά σου να αποκαλύπτεται μία λίμνη και περιμετρικά κήποι υδρόβιων φυτών. Η φαντασία δούλευε  φέρνοντας στον νου τι θα υπήρχε σε ένα μήνα αφού τα περισσότερα ήταν κλαδεμένα  και οι νέοι βλαστοί μόλις ξεπρόβαλαν . Βλέπετε είναι τέλη Μάη και ο χειμώνας φέτος κράτησε ως αργά. Τα τελευταία χιόνια έπεσαν πριν δέκα ημέρες με τα «υπό το μηδέν» κρατώντας τα «γρασίδια» ακόμα μικρά.
 περίπτερο στην λίμνη
        Η λίμνη ήταν σα μία κορδέλα που αγκάλιαζε όλο το πάρκο και τριγύρω της μονοπάτια από διάφορα υλικά όπως άσφαλτο, πατημένο χώμα, κυβόλιθους που σε οδηγούν σε γωνιές απίστευτης αισθητικής, ποικιλίας και δραστηριοτήτων, περίπτερα επηρεασμένα από την Ιαπωνία, παγοδρόμιο που τώρα είχε μετατραπεί σε πίστα για skateboard, ένα τεράστιο παιδότοπο για όλες τις ηλικίες, θερμοκήπιο τροπικών, Μεσογειακό κήπο, Ιαπωνικό κήπο, καταρράκτες, ροδώνα και τόσα άλλα που αποφάσισα  ότι θα ξαναγύριζα αφού το συνέδριο είχε ήδη αρχίσει και εγώ είχα ξεχαστεί μέσα στην ομορφιά!!


 υδροβια φυτα που σε λίγο θα χαρίζουν χιλίαδες ανθη
        
 O Πλανήτης των Λουλουδιών –το όνομα του -  βρίσκεται στο κέντρο του Αμβούργου άρχισε να έχει δομή πάρκου  από 1820 ενώ τον σημερινό του χαρακτήρα άρχισε να τον έχει από 1920 όπου σχεδιάστηκε από τον αρχ. Τοπίου Karl Plomin ενώ στην πορεία εκεί έγιναν οι ΙGA 1953, IGA 1963 & IGA 1973  ενώ φέτος ξαναέγινε IGA στο Αμβούργο σε άλλο χώρο στα περίχωρα της πόλης, όπου αναπλάστηκε μία εγκαταλειμμένη περιοχή.  Το πάρκο είναι συνέχεια γεμάτο κόσμο, έχει πάντα εκδηλώσεις φεστιβάλ, συναυλίες και εκθέσεις. Μια ζωντανή κοιτίδα χαλάρωσης δραστηριοτήτων αλλά και πολιτισμού
 συνδυασμοί χρωμάτων
          Έπειτα από δύο ημέρες το ξανά-επισκέφτηκα και πρώτα τις εγκαταστάσεις υποδομής. Τα γραφεία και οι εγκαταστάσεις του προσωπικού λιτές και σχετικά μικρές-περίπου σαν του Εθνικού κήπου μας- αλλά το υπόστεγο ήταν γεμάτο εξαιρετικά εργαλεία που κάνουν την εργασία των κηπουρών πολύ εύκολη.  Εντυπωσιακή η  μονάδα κομποστοποίησης των προϊόντων του πάρκου και των εστιατορίων που υπάρχουν σε αυτό και ωραία περιφραγμένη με φυτικούς φράκτες. Το δεύτερο ενδιαφέρον με το πάρκο είναι ότι λειτουργεί σαν  αυλή πολλών δημόσιων κτηρίων που υπάρχουν στην περίμετρο του, όπως σχολείων, μουσείων και του διεθνούς εκθεσιακού κέντρου της πόλης.
 Ροδόνας
Ο μεγάλος ροδώνας βρίσκεται ανάμεσα στον χώρο των εγκαταστάσεων και στο διεθνές εκθ. Κέντρο. Έχει ανασκευαστεί πρόσφατα και  εκτός από τη απίστευτη ποικιλία τριανταφυλλιών είναι σχεδιασμένος ώστε να είναι εύκολα προσβάσιμος σε όλα τα σημεία και να έχει πολλούς πάγκους για τους επισκέπτες που θέλουν να διαβάσουν ένα βιβλίο ή να ξεχαστούν μέσα στα αρώματα και τα χρώματα.
Ο Ιαπωνικός κήπος
 Ιαπωνικός κήπος
Απέναντι παρατηρείς ένα μικρό ανάγλυφο με βράχους και ένα όμορφο ρυάκι να διασχίζει τον χώρο. Ακολούθησα τον μονοπάτι και μέσα από μια μεγάλη εντυπωσιακή –απαραίτητη για το βροχερό Αμβούργο- πέργκολα  όπου υπάρχει η είσοδος του Ιαπωνικού κήπου.  Η πύλη διατηρεί την παράδοση κηποτεχνίας με το χαρακτηριστικό ξύλινο κτίσμα και  με μια τεράστια πέτρα για πλατύσκαλο. Από εκεί μπορείς να διακρίνεις την λίμνη με τα ρυάκια , την οικία τσαγιού, την πέργκολα με την γλυσίνια και τα μάτια αχόρταγα σε  σπρώχνουν να μπείς και να απολαύσεις.
 απιστευτη συνδιασμοί ομορφιάς

 περγκολα με γλυσίνια
                                                                           
Συγκλονιστικός σχεδιασμός από τον Ιάπωνα Yoshicumi Araki που έμεινε στο Αμβούργο ένα έτος μέχρι να ολοκληρωθεί το έργο Δεν είναι μόνο οι πανεμορφές γωνιές, τα κρυφά μονοπάτια, οι απίστευτες βραχοκατασκευές, εντυπωσιακές φυτικές συνθέσεις, όλα δεμένα σε ένα πολύ συγκροτημένο σύνολο όπου και η κάθε οπτική να είναι πολύ ωραία αλλά και σε κάθε σημείο που κάθεσαι να μπορείς  να χαλαρώσεις και να γεμίσεις με ομορφιά
 όλο τον ιαπωνικό κήπο διατρέχουν ρυακια
 Ρυακια απο διαφορα υλικα διασχιζουν τον Ιαπονικό κήπο
Όλα τέλεια συνδυασμένα, γεμάτα συμβολισμούς αλλά και να μοιάζουν απόλυτα φυσικά, σαν δημιουργία της φύσης. Κάποιες «αστοχίες» όπως η περγκολα της γλυσίνιας ήταν σχετικά κοντή και δεν μπορούσε ενήλικας να περάσει όρθιος από κάτω, ήταν με σκοπό έτσι κατασκευασμένη ώστε να είναι σε σωστό ύψος το φόντο από τις οπτικές- του όγκου των επισκεπτών στην κεντρική λιμνούλα- ενώ σκέπαζε των πολύβουο και εντελώς διαφορετικού χαρακτήρα γειτονικό χώρο.


 Κεντρική λίμνη Ιαπωνικού κηπου

Είναι μια συγκλονιστική δημιουργία από αυτά που οπωσδήποτε πρέπει να δεί κάποιος που θα επισκεφτεί την πόλη και από τα πιο όμορφα που εχω δει στην ζωή μου.
Ιαπωνικός κήπος

Κόστισε λίγο πάνω από έξι εκ. μάρκα πρίν 20 περίπου χρόνια  και πρέπει να σας πω ότι άξιζε κάθε πένα αφού δίνει την δυνατότητα στους πολίτες της πόλης , στην βόλτα τους ή στο μεσημεριανό διάλλειμα τους να έρχονται σε επαφή με τόση  αισθητική και ποιοτική  καλλιτεχνική δημιουργία και τέχνη.


Ο παιδότοπος
 παιχνίδια αναπτυξης κριτικής ικανότητας

Είναι μια σημαντική περιοχή του πάρκου με ομάδες οργάνων όπου κάθε μία απευθύνεται σε συγκεκριμένες ηλικίες –από νήπια έως και ενήλικές-  αλλά με πολλές ωραίες κατασκευές οι περισσότερες πρωτότυπες ιδιαίτερα για τα παιδιά του δημοτικού. Τα περισσότερα όργανα ήταν από ξύλο και η προστασία από άμμο η κατασκευές δεν ήταν παιχνίδια όπως κούνιες τσουλίθρες , -υπήρχαν και αυτά- αλλά κατασκευές πολυλειτουργικές όπου τα παιδιά συνδημιουργούσαν με το όργανο ποταμάκια, κινούσαν μηχανισμούς με την δύναμη του νερού, αποκτούσαν κρίση και τα ωθούσαν να γίνουν τεχνίτες διαμορφωτές του οργάνου!!
 παιχνίδια ανάπτυξης κριτικής ικανοτητας.Στην χωρα μας όλα θα ηταν σκεπασμένα με πλαστικό δάπεδο
 Τα όργανα καλοσυντηρημένα παρά την ηλικία τους και είναι προφανές ότι κάθε ημέρα υπάρχει κάποιος που επισκευάζει -  κατασκευάζει τα ξύλινα στοιχεία που χάνονται ή χαλάνε, στρώνει την άμμο (πρωί-πρωί ήταν τέλεια στρωμένα) . Επίσης ο χώρος βοηθούσε αφού ήταν χώρος μεγάλος, όπου από τα όργανα για κάθε ηλικία στα επόμενα , υπήρχε σημαντική απόσταση 20 -30 μέτρων μέ χλοοτάπητα  και δέντρα.


 πολυμηχανημα με φιλικά υλικά και αμμοαντι για πλαστικο δάπεδο και τσιμεντοστρωση
           

Ο μεσογειακός κήπος
Ο χώρος που βρίσκεται ο συγκεκριμένος κήπος είναι στον χώρο με το μεγαλύτερο ανάγλυφο και πρακτικά ήταν μία ρεματιά κύρια με κωνοφόρα Στην ρεματιά κυλάει το νερό που ξεκινά, αναβλύζοντας από πίδακες  λίγο ποιο πάνω  δίπλα από μια είσοδο και δημιουργεί καταρρακτάκια . Ένα εντυπωσιακό σύνολο μαζί με τις αναβαθμίδες που πλημυρίζουν από κόσμο όπου τα μεσημέρια κάνει το διάλλειμα της εργασίας  του.


 μεσογειακος κήος


Το θερμοκήπιο
θερμοκήπιο

Είναι μία σύγχρονη εγκατάσταση γεμάτη με φυτά από όλο τον κόσμο όπου απαιτούν ιδιαίτερες συνθήκες. Δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλο  αλλά προσεγμένο αφού το έχει αναλάβει το πανεπιστήμιο της πόλης και πραγματοποιεί αρκετά ερευνητικά προγράμματα  στον χώρο  
θερμοκήιο -χωρος κάκτων

Κείμενο φωτογραφίες :Κωνσταντίνος Τάτσης Γεωπόνος
δημοσίευση από ΟΔΗΓΟΣ για το ΚΗΠΟ τεύχος 2015
ανάλογα άρθρα από ταξίδια :Κηποτεχνία

Κυριακή, 22 Φεβρουαρίου 2015

30 κομμάτια του τέχνης του δρόμου που Έξυπνα Αλληλεπίδρα με τη φύση-30 Pieces Of Street Art That Cleverly Interact With Nature

30 Pieces Of Street Art That Cleverly Interact With Nature
Urbanism and nature do not always get along well, but when they do, the collaboration may create something really special and unique. We’re talking about street artists who incorporate elements of nature into their graffiti, turning 2D paintings into amazing 3D installations.
In these cases not every wall or pavement could be turned into street art: the artist has to search for the perfect spot, knowing that the elements of nature are not permanent, so the piece can’t remain for long. However, the struggle is worth it – these pieces really turn heads and amuse passersby more than most of other forms of street art.
For more of interactive street art be sure to check out 28 Pieces Of Street Art That Cleverly Interact With Their Surroundings.
Image credits: Nuxuno Xän
Image credits: Natalia Rak
30 κομμάτια του τέχνης του δρόμου που Έξυπνα Αλληλεπίδρά με τη φύση
             Η Πολεοδομία και η φύση δεν τα πάνε καλά, αλλά όταν το κάνουν, η συνεργασία μπορεί να δημιουργήσει κάτι πραγματικά ξεχωριστό και μοναδικό. Μιλάμε για καλλιτέχνες του δρόμου που ενσωματώνουν στοιχεία της φύσης σε γκράφιτι τους, μετατρέποντας 2D ζωγραφικής σε εκπληκτικά 3Dέργα.
Σε αυτές τις περιπτώσεις  κάθε τοίχος ή πεζοδρόμιο  μπορούν να μετατραπούν σε τέχνη του δρόμου: ο καλλιτέχνης πρέπει να ψάξει για το τέλειο σημείο, γνωρίζοντας ότι τα στοιχεία της φύσης δεν είναι μόνιμα, έτσι ώστε το έργο δεν μπορεί να παραμείνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, ο αγώνας αξίζει τον κόπο - αυτά τα έργα μας κάνουν  να γυρίσουμε το κεφάλι και διασκεδάζουν τους περαστικούς περισσότερο από ό, τι οι περισσότερες άλλες μορφές της τέχνης του δρόμου.
        Δείτε 28 έργα της τέχνης του δρόμου που Έξυπνα αλληλεπιδρούν με το περιβάλλον τους.


Image credits: Banksy
Image credits: Công Thành
Image credits: Banksy
Image credits: Pao Pao
Image credits: Oak Oak
Image credits: unknown
Image credits: Oak Oak
Image credits: unknown
Image credits: hankdiggles
Image credits: Gabz
Image credits: David Zinn
Image credits: WD street art
Image credits: David Zinn
Image credits: Sandrine Boulet
Image credits: Zoltron
Image credits: Sandrine Boulet
Image credits: David Zinn
Image credits: unknown
Image credits: Aakash Nihalani
Source: ljpoisk.ru
Image credits: Julien Coquentin
Image credits: Ernest Zacharevic
Image credits: unknown
Image credits: Ernest Zacharevic
Image credits: EVOL
Image credits: David Zinn
Image credits: fauxreel


πηγη: boredpanda.com