Γιατί οικολογικα;

Αδιαμφισβήτητα τα "οικολογικά" ή βιολογικά τρόφιμα υπερτερούν σε γεύση και δεν μολύνουν το περιβάλλον, αφού έχουν καλλιεργηθεί χωρίς χημικά φυτοφάρμακα και λιπάσματα. Είναι ανώτερα ποιοτικά και ωφελούν την υγεία μας.

Ωστόσο, πολλοί είναι εκείνοι που διστάζουν να βάλουν τα βιολογικά προϊόντα στο καθημερινό τους τραπέζι, είτε γιατί δεν γνωρίζουν την πολύτιμη αξία τους, είτε γιατί δυσκολεύονται οικονομικά.

Αν όμως στο ύψος της δαπάνης μπορούσαμε να συνυπολογίσουμε το περιβαλλοντικό κόστος και το κόστος της υγείας μας, τότε μήπως τα συμβατικά τα πληρώνουμε ακριβά;

Μια έρευνα του σουηδικού Ινστιτούτου Περιβαλλοντικών Ερευνών IVL δείχνει πως υπολείμματα φυτοφαρμάκων παραμένουν στο σώμα με την κατανάλωση συμβατικών τροφών. Πρόκειται για μυκητοκτόνα, εντομοκτόνα και ορμόνες. Αντικαθιστώντας όμως τα συμβατικά με προϊόντα βιολογικής καλλιέργειας, ο οργανισμός γρήγορα καθαρίζει από αυτά τα δηλητήρια.

Συγκεκριμένα, το Σουηδικό Ινστιτούτο έκανε ένα μικρό πείραμα σε μια οικογένεια. Η πενταμελής οικογένεια Palmberg τρέφονταν κυρίως με συμβατικά προϊόντα. Όλα τα μέλη της υποβλήθηκαν σε εξετάσεις (ουρολογικές), οι οποίες έδειξαν υψηλά ποσοστά υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων.

Στην συνέχεια, όλα τα τρόφιμα αντικαταστάθηκαν με τρόφιμα βιολογικής καλλιέργειας. Ακόμη και τα είδη προσωπικής φροντίδας, τα καθαριστικά, τα είδη  ρουχισμού, ακόμη και ο καπνός του πατέρα, όλα αντικαταστάθηκαν με αντίστοιχα βιολογικά προϊόντα.

Τα αποτελέσματα εκπλήσσουν: Οι νέες ουρολογικές εξετάσεις έδειξαν ότι ο οργανισμός των μελών της οικογένειας είχε αποβάλλει σε πολύ μεγάλο ποσοστό τα υπολείμματα των φυτοφαρμάκων και των χημικών ουσιών, τα προερχόμενα από την κατανάλωση των συμβατικών. Σε πολλές περιπτώσεις μάλιστα οι ουσίες αυτές ήταν μη ανιχνεύσιμες (αναλυτικά τα αποτελέσματα της έρευνας, στα αγγλικά, εδώ).  

Καλό είναι όλοι μας, στο βαθμό που μπορούμε,  να αλλάξουμε τις συνήθειες μας. Πέραν όμως των αλλαγών που ο καθένας καλείται να κάνει, χρειάζεται μια γενικότερη αλλαγή στο διατροφικό μας σύστημα. Αντί οι πόροι της κοινωνίας μας να στηρίζουν την παραγωγή προϊόντων επιβλαβών για την υγεία και καταστροφικών για το περιβάλλον, ας δομηθεί ένα σύστημα που θα κάνει τα βιολογικά προϊόντα προσιτά σε όλους μας.

Στο μικρό βιντεάκι που ακολουθεί βλέπουμε την «περιπέτεια» της οικογένεια Palmberg

(εάν δεν παίξουν αυτόματα οι ελληνικοί υπότιτλοι, πιέστε το αντίστοιχο εικονίδιο στην κάτω δεξιά γωνία του)

from:sinergasia.gr

ΕΝΤΟΜΑ ΥΦΑΣΜΑΤΩΝ

ΕΝΤΟΜΑ ΥΦΑΣΜΑΤΩΝ

Του Κώστα  Θ. Μπουχέλου   

Ομότιμου Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών

Εισαγωγή

Ένας πρόσθετος πονοκέφαλος που απασχολεί τον άνθρωπο της πόλης αλλά και της υπαίθρου, είναι τα ενοχλητικά έντομα που προκαλούν σοβαρές ζημιές σε όλα σχεδόν τα υφάσματα του σπιτιού (ρουχισμός, χαλιά, μοκέτες, σκεπάσματα, στρώματα, καλύμματα και γεμίσματα επίπλων, κλπ).

Οι μεγαλύτερες καταστροφές σε υφάσματα και υφασμάτινα αντικείμενα, προκαλούνται από σκώρους – Λεπιδόπτερα (Tineidae) και σκώρους – Κολεόπτερα (Dermestidae). Το στάδιο των εντόμων αυτών που είναι συνήθως ορατό, είναι το τέλειο (πεταλούδα ή σκαθάρι), ενώ τις ζημιές και από τις δύο κατηγορίες, προκαλεί η προνύμφη.

DERMESTIDAE (Οι σκώροι σε Κολεόπτερο)

Όταν λέμε ‘‘σκώρος’’, συνήθως εννοούμε κάποια πεταλουδίτσα (Λεπιδόπτερο έντομο). Υπάρχουν όμως και σκώροι που κάνουν την ίδια, αν όχι και μεγαλύτερη ζημιά, λόγω του ότι δεν είναι εύκολα ορατοί. Πρόκειται για Κολεόπτερα έντομα Dermestidae όπου το τέλειο έντομο είναι μικρό σκαθαράκι.

Και στις δύο περιπτώσεις, την προσβολή προκαλούν οι προνύμφες τους, οι οποίες είναι εξόχως τριχωτές. Τρέφονται με αποξηραμένες ζωικές ύλες: μαλλί, μετάξι, τσόχα, γούνες, φτερά, νεκρά ταριχευμένα ζώα κ.ά.  Δεν προσβάλλουν συνθετικές ύλες αλλά μπορούν να καταστρέψουν συνδετικό υλικό με μαλλί. Συνεπώς, χαλιά ή μοκέτες από τέτοια υλικά, είναι εκτεθειμένα στον ίδιο κίνδυνο. Οι προνύμφες αυτές, αποφεύγουν το φως και καταφεύγουν συνήθως στο βάθος ή στο κάτω μέρος του υλικού ή σε μη συχνά χρησιμοποιούμενα συρτάρια ή ντουλάπες.

Τρώγοντας, μεγαλώνουν και τα εκδύματά τους (αποδερματώσεις), βρίσκονται σε μεγάλους αριθμούς και οι τρίχες τους προκαλούν αλλεργίες στους ενοίκους.

Τα τέλεια έντομα (σκαθαράκια), πολλές φορές έρπουν στους τοίχους ή συγκεντρώνονται στα περβάζια των παραθύρων. Ο βιολογικός κύκλος τους διαρκεί συνήθως 2 με 4 χρόνια. Τα θηλυκά γεννούν 50 έως 100 ωά.

Επειδή υπάρχουν πολλά  Dermestidae που μοιάζουν μεταξύ τους αλλά δεν είναι σκώροι, πρέπει να γνωρίζουμε την μορφολογία τους.

Τα κυριότερα Dermestidae – σκώροι, είναι:

Anthrenus verbasci  (varied carpet beetle ή σκαθάρι των χαλιών): Το τέλειο (σκαθάρι) έχει μήκος 2 - 3 χιλιοστά, σχήμα περίπου ωοειδές, με λευκές, κίτρινες και μαύρες κηλίδες στη ράχη του. Μπορεί να προσβάλει: μάλλινα, χαλιά, δέρμα, κεράτινα και οστέινα αντικείμενα. Μερικά βρίσκονται πίσω από  έπιπλα και ντουλάπια, τρεφόμενα με τρίχες, ψίχουλα, νεκρά έντομα και διάφορα σκουπίδια.

Ίδια συμπεριφορά έχει και το συγγενές του, παρόμοιο στην εμφάνιση, Anthrenus museorum(γνωστό και σαν έντομο των Μουσείων φυσικής ιστορίας με ταριχευμένα ζώα, εντομολόγια και λοιπούς διατηρημένους οργανισμούς).

Anthrenus scrophulariae (common carpet beetle ή κοινό σκαθάρι των χαλιών): Τέλειο 3 - 4 χιλιοστά, με ταινία από πορτοκαλί λέπια στη μέση της ράχης. Προνύμφη καστανοκόκκινη με καστανές και μαύρες τρίχες που κινείται ταχύτατα.

Προσβάλλει χαλιά, μάλλινα και άλλες ζωικές ύλες όπως: πούπουλα, γούνες, δέρμα, μετάξι, ταριχευμένα ζώα αλλά και βοτανολόγια.

Anthrenus flavipes (furniture carpet beetle ή σκαθάρι των επίπλων και της μοκέτας): Τέλειο 2 - 3,5 χιλιοστά, περίπου στρογγυλό σχήμα και σχέδια από κίτρινα και λευκά λέπια στη ράχη. Προνύμφη όμοια με του προηγούμενου είδους και έχει τις ίδιες τροφικές προτιμήσεις.

Attagenus unicolor (black carpet beetle): Είναι το πιο καταστρεπτικό. Τέλειο 3,5 – 5 χιλιοστά, με χρώμα καστανόμαυρο ή θαμπό μαύρο και σχήμα πιο επίμηκες από των προηγουμένων. Προνύμφη 6 χιλιοστά με σχήμα καρότου, χρυσοκαστανές τρίχες και χαρακτηριστική «ουρά» τριχών στο οπίσθιο άκρο της. Προσβάλλει κυρίως υλικά ζωικής προελεύσεως, όπως και τα προηγούμενα. Παρόμοιο είναι και το συγγενές του  Attagenus pellio.

Η καταπολέμηση των Dermestidae είναι αρκετά δύσκολη, ιδίως όταν έχουν καλά εγκατασταθεί.

Αν και υπάρχουν πολλά χημικά σκευάσματα, συνιστάται συχνός σχολαστικός καθαρισμός του σπιτιού με απορροφητική σκούπα, οικολογικά απωθητικά ή παγίδες με φερομόνη ή τροφοελκυστικό.

Tineidae (οι σκώροι σε Λεπιδόπτερο)

Τα Tineidae είναι μικρού μεγέθους πεταλούδες (μικρολεπιδόπτερα), με άνοιγμα πτερύγων μικρότερο των 18mm. Οι πτέρυγές τους είναι στενές με μακρούς κροσσούς και έχουν χρώμα συνήθως μπεζ –ασημί ή χρυσοκίτρινο. Αποφεύγουν το φως και σπανίως τα βλέπουμε να πετούν, καθώς προτιμούν σκοτεινές γωνίες, ντουλάπες και αποθηκευτικούς χώρους. Οι προνύμφες τους (κάμπιες), είναι μικρές, λευκές με καστανή κεφαλή. Τρέφονται στην επιφάνεια των υλικών που προσβάλλουν.

Η βασική τροφή των προνυμφών τους (τα τέλεια δεν προκαλούν φθορές) είναι τα λερωμένα μάλλινα υφάσματα αλλά τρέφονται επίσης με μετάξι, τσόχα, γούνες, φτερά και τρίχωμα ζώων. Σε Μουσεία, καταστρέφουν επίσης: μάλλινα (συχνά στρατιωτικές στολές), καπέλα με φτερά, κούκλες, τριχωτές βούρτσες, πλεκτά εργόχειρα και υφαντά εκθέματα.

Πρόκειται για τα είδη: Tinea pellionella, Tineola bisseliella, Trichophaga tapetzella καιHofmannophila pseudospretella.

Τα πιο κοινά σε κατοικίες είναι τα δύο πρώτα.

• Tinea pellionella

Είναι ευρύτατα διαδεδομένη σε όλη την Ευρώπη αλλά, συναντάται και την Β. Αμερική και την Αυστραλία.

Τα τέλεια (πεταλουδίτσες), έχουν άνοιγμα πτερύγων 9–16 mm. 

Η προνύμφη, κατασκευάζει τροφικές σήραγγες (στοές) και δημιουργεί «μπαλώματα» από μετάξινα πλεξίματα επάνω στα υφάσματα. Τρέφεται κυρίως με χαλιά, γούνες, γέμισμα επίπλων, μάλλινα υφάσματα και ταπετσαρίες.

• Tineola bisseliella

Το θηλυκό τέλειο, γεννά πολλές εκατοντάδες ωών, προτιμώντας  χαλιά  (ιδίως χειροποίητα) και ενδύματα λερωμένα με ιδρώτα. Επειδή είναι πολυφάγο έντομο, βρίσκεται συχνά σε τρίχινη και πουπουλένια γέμιση κλινοσκεπασμάτων, πίτυρα, μπισκότα και σε εντομολογικές συλλογές.

Η προνύμφη του είναι σπανίως ορατή καθώς κατασκευάζει κυλινδρική θήκη από το υλικό που προσβάλλει και την μεταφέρει, κρυβόμενη και τρεφόμενη μέσα σε αυτήν.

Οικολογική αντιμετώπιση του προβλήματος, μπορεί να επιτευχθεί με τη χρήση:

• Καμφοράς (το δενδρολίβανο περιέχει μέχρι και 20%),
• Αιθέριο έλαιο του κέδρου Juniperus virginiana,
• Λεβάντας (άνθη ή αιθέριο έλαιο),
• Αρπακτικά Υμενόπτερα (Trichogrammatidae).

πηγη:http://worldagronomists.blogspot.gr/

Μαγειρική σόδα ως μυκητοκτόνο…

Η μαγειρική σόδα χρησιμοποιείται ως μυκητοκτόνο τουλάχιστον από το 1933! Το 1990 φυτοπαθολόγος του Cornel μελέτησε τη δράση της κατά του ωιδίου και της μελανής κηλίδωσης της τριανταφυλλιάς και συμπέρανε πως πράγματι η χρήση της μείωσε την ανάπτυξη των μυκήτων, όταν η προσβολή ήταν σε αρχικό στάδιο. Το διάλυμα που πρότεινε περιείχε 0,5% μαγειρική σόδα (περίπου 1 και ¼ κ.γλ. σε ένα λίτρο νερό). Το 1993 οι Ziv και Hagiladi μελέτησαν την επίδραση του διττανθρακικού νατρίου, όπως αλλιώς λέγεται η μαγειρική σόδα, κατά του ωιδίου στο ευώνυμο. Τα αποτελέσματα ήταν ενθαρρυντικά, αλλά στην κάτω επιφάνεια των φύλλων το ωίδιο συνέχισε την ανάπτυξή του, ίσως γιατί το διάλυμα δεν μπόρεσε να φτάσει και να σταθεί στα δύσκολα αυτά σημεία. Και σε αυτή τη μελέτη διαπιστώθηκε η αποτελεσματικότητα της μαγειρικής σόδας στα αρχικά στάδια της προσβολής.

Επιπλέον από τις διάφορες έρευνες έχει φανεί ότι η μαγειρική σόδα ενεργεί καλύτερα όταν στο διάλυμα υπάρχει και μικρή ποσότητα λαδιού ή εντομοκτόνου σαπουνιού, γιατί έτσι σταθεροποιείται καλύτερα πάνω στα φυτά. Οι πιο πρόσφατες έρευνες δείχνουν ότι η μαγειρική σόδα μπορεί να λειτουργήσει περισσότερο προληπτικά παρά θεραπευτικά κατά των μυκήτων. Επιπλέον, παρά την ευεργετική της δράση, το νάτριο που περιέχει μπορεί να αποδειχθεί τοξικό για τα φυτά.

πηγη :gardenguide.gr

ΣΥΝΤΑΓΗ

1 ΛΙΤΡΟ ΝΕΡΌ

1 ΚΟΥΤΑΛΆΚΙ ΣΌΔΑ  μαγειρική) 

1 ΚΟΥΤΑΛΑΚΙ ΣΑΠΟΎΝΙ (ΑΡΚΑΔΙ ή τριμμένο)

Σε ένα ποτήρι νερό διαλύουμε το σαπούνι ανακατεύοντας καλα. Μετα τα ανακατεύουμε όλα μαζί και το διάλυμα το βάζουμε στον ψεκαστήρα. Εως μια φορά την εβδομάδα είναι ικανό για 3-4 εβδομάδες 
Ο ψεκασμός πρέπει αν γίνει έως να αρχίσει να τρέχει υγρό από τα φύλλα

ΑΝΑΛΟΓΑ ΑΡΘΡΑ : 

Ο αποτελεσματικός έλεγχος του ωιδίου βιολογικά