Sexy Nature.......

 Είμαστε τμήμα της φύσης...και αυτί σχεδιάζει  με  απίστευτο τρόπο που η η ανθρώπινη φαντασία  δεν μπορεί να πράξει

 

ΓΚΡΙΖΕΣ ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΣΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ.

του Δρ Σταμάτη Σεκλιζιώτη Προέδρου Γεωπόνων του Κόσμου 

ΓΚΡΙΖΕΣ ΠΟΛΙΤΙΚΕΣ ΣΤΟ ΠΡΑΣΙΝΟ.

Κυρίες και κύριοι, συνάδελφοι και φίλοι,

Οι κοινωνικοπολιτικές και κυρίως οι οικονομικές συνθήκες και οι διαμορφούμενες σχέσεις παραγωγής, εξακολουθούν να σπρώχνουν ακόμα και σήμερα τους εργαζόμενους στα αστικά κέντρα. Οι πόλεις εξακολουθούν να αποτελούν τη βασική πηγή δημιουργίας πλούτου και το κέντρο της πολιτιστικής και κοινωνικής ανάπτυξης, παρά το γεγονός ότι τα προβλήματα που συνδέονται με τη ταχεία αναπροσαρμογή, την ανεργία, τη φτώχεια, τον κοινωνικό αποκλεισμό, το ρατσισμό, την ξενοφοβία, την εγκληματικότητα, τα ναρκωτικά, εντείνονται με ταχύτατους ρυθμούς. Πάνω απ’ όλα εντείνεται η περιβαλλοντική επιβάρυνση, κάνοντας τη ζωή στις πόλεις αφόρητη και την ανάγκη δημιουργία πνευμόνων πρασίνου επιτακτική.

Δυστυχώς όμως, μέχρι σήμερα οι γκρίζες κυβερνητικές επιλογές ακολουθούν τα οικονομικά ρεύματα της συγκυρίας.

Ο άνεμος του laiser faire με ότι αυτό συνεπάγεται στις οικονομικοπολιτικές δομές, σαρώνει τα πάντα. Οι λεγόμενες «δυνάμεις της αγοράς» δρουν ανεξέλεγκτες πλέον καταπίνοντας κάθε τι που μπορεί να αποφέρει κέρδος! Το επίσημο κράτος –οι πολιτικοί δηλ. εκφραστές των οικονομικών συμφερόντων- παραμερίζει και περιορίζεται στο να δημιουργεί και να διατηρεί ένα θεσμικό πλαίσιο, τέτοιο που να διασφαλίζει τη λειτουργία των αγορών. Και εάν δεν υπάρχουν αυτές οι αγορές σε τομείς όπως η Γη, το νερό, τα λιμάνια, οι σιδηροδρομικοί σταθμοί, τα αεροδρόμια, η Υγεία, η Παιδεία, η Πρόνοια, η κοινωνική ασφάλιση, οι ΧΥΤΑ, η περιβαλλοντική ρύπανση, οι «πράσινες τεχνολογίες», κλπ., κλπ., σπεύδει πρόθυμα να τις δημιουργήσει κάτω από την ασφυκτική πίεση αυτών των «δυνάμεων της αγοράς». Μία πικρή γεύση πήρε πρόσφατα ο γεωτεχνικός κλάδος από την προκήρυξη του διαβόητου δ/σμού από το ΥΠΕΧΩΔΕ, με θέμα: «Μελέτες ιδεών φύτευσης δωμάτων-στεγών κατοικιών και πιλοτικές εφαρμογές», όπου οι αρμόδιοι του ΥΠΕΧΩΔΕ προφανώς πιεζόμενοι από τις «δυνάμεις της αγοράς» που ανέφερα, ξέθαψαν την κοινοτική Οδηγία 2002/91/EU, τώρα που έχουν ωριμάσει οι συνθήκες της αγοράς για ανανεώσιμες πηγές ενέργειας, φωτοβολταϊκών, μονωτικών τεχνολογιών και υλικών, οικολογικών δομικών υλικών, κλπ., κλπ. Επικαλούμενο Νόμους, ΠΔ, ΥΑ, το ΥΠΕΧΩΔΕ έκοψε και έραψε στα μέτρα του πανίσχυρου ΤΕΕ και των μεγάλων κατασκευαστικών εταιρειών, τις ομάδες μελέτης με συντονιστή πάντα Αρχιτέκτονα-μηχανικό που προκύπτει τάχα από κάποια αναγκαιότητα! Παρά το βαρύγδουπο τίτλο του διαγωνισμού, η έννοια της «φύτευσης» υποβιβάζεται σε μία απλή ένδειξη για τον προσανατολισμό του κυρίως σώματος της μελέτης προς την κατεύθυνση της στατικής επάρκειας των κτιρίων, τη διαμόρφωση των όψεων, τη στεγάνωση και μόνωση, την απορροή.

Η εισαγωγή του πρασίνου στον ιστό της μυριόπαθης πόλης, η φυτοτεχνική σύνθεση, η συντήρηση και η διαχείρισή της, η επιλογή των φυτικών ειδών που μπορούν να επιβιώσουν στις ιδιαίτερα δύσκολες συνθήκες των δωμάτων και στεγών, αγνοούνται επιδεικτικά από το ΥΠΕΧΩΔΕ. Πρόκειται για μία ακόμα προσπάθεια απαξίωσης της γεωτεχνικής διάστασης του προβλήματος. Και δεν είναι μόνο αυτά: Φυτεύσεις δένδρων, θάμνων, φυτικές συνθέσεις, αρχιτεκτονική τοπίου, ανάπλαση εδαφών, αναδασώσεις, φυτοτεχνικές παρεμβάσεις σε ΧΥΤΑ, αστικό και περιαστικό πράσινο, κλπ., κλπ., είναι λέξεις που έχουν χαθεί από το λεξιλόγιο του ΥΠΕΧΩΔΕ και πολύ φοβάμαι και από το λεξιλόγιο του κατ’ επίφαση κυοφορούμενου υπουργείου Περιβάλλοντος.

Δυστυχώς οι αγοραίες αξίες που κυριαρχούν σήμερα, προβάλλουν αποκλειστικά και μόνο τα ισχυρά ατομικοϊδιοκτησιακά δικαιώματα και κίνητρα, δημιουργώντας μία αυτοτελή ηθική που δίνει έμφαση στις συμβατικές σχέσεις που αναπτύσσονται μόνο μέσα στο χώρο της αγοράς και μέσα σ’ αυτήν επιδιώκεται να ενταχθούν όλες οι ανθρώπινες δραστηριότητες και να εγκλωβισθούν οι ανθρώπινες ευαισθησίες. Η εναγώνια αναζήτηση αγορών, με συνακόλουθο τον λυσσαλέο ανταγωνισμό, απαιτεί τεχνολογίες δημιουργίας πληροφοριών και ικανότητες συσσώρευσης, αποθήκευσης, μεταφοράς, ανάλυσης και χρήσης ογκωδών βάσεων δεδομένων, προκειμένου να καθοδηγούνται οι αποφάσεις που λαμβάνονται σε παγκόσμια κλίμακα. Αν μία πεταλούδα κουνήσει τα φτερά της στο Νανκίν της Κίνας, ένας τυφώνας θα σαρώσει το Πέκος των ΗΠΑ. Είναι σχήμα λόγου, και αναφέρομαι προφανώς στην αλληλεξάρτηση της παγκόσμιας οικονομίας. Και αυτές οι «ατομικές επιχειρηματικές ελευθερίες» τις περισσότερες φορές χειραγωγούνται και συνθλίβονται προς όφελος των μεγάλων –πολλές φορές πλανητικών- οικονομικών συμφερόντων. Όλα τα παραπάνω προϋποθέτουν τεράστια κεφάλαια και επιχειρήσεις σε παγκόσμιο επίπεδο, που μόνο τα οικονομικά μεγαθήρια διαθέτουν. Και όλ’ αυτά για να οδηγηθούμε τελικά στην ανεξέλεγκτη

αισχροκέρδεια, στην πλήρη ασυδοσία από τις κυρίαρχες δυνάμεις, που στις περισσότερες των περιπτώσεων μεταφράζονται σε οικονομικές δοσοληψίες και διαπλοκές με τους φορείς της ίδιας της πολιτικής εξουσίας!!! Κάτω από αυτή την αδήριτη πραγματικότητα άνθρωπος και περιβάλλον συνθλίβονται στις μυλόπετρες της απαξίωσης, της αδιαφορίας, του εύκολου πλουτισμού.

Κυρίες και κύριοι, συνάδελφοι και φίλοι,

Θα αναρωτηθείτε και σωστά, για το τι κάνει η ΠΕΕΓΕΠ, πως αντιμετωπίζει την γκρίζα κατάσταση που διαμορφώνεται στη χώρα μας; Ομολογώ πως μας ακολουθεί πάντα μία βαριά σκιά, όπως τους Τελώνες στην ομώνυμη παραβολή του Ευαγγελίου. Όμως τολμώ να πω πως στα μέλη της Ένωσής μας περισσεύει, το αίσθημα δικαίου, η αξιοπρέπεια, η αγωνιστική παράδοση. Και πάνω απ’ όλα η αγάπη για το πράσινο που είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με την επιστήμη μας. Βεβαίως το κέρδος. Μα συγχρόνως ναι και στην ευαισθησία, στη φαντασία, στην αισθητική, στον ορθολογισμό.

Στην εποχή του βιασμού της Φύσης και της περιβαλλοντικής υποβάθμισης στον αστικό και περιαστικό ιστό, θέλουμε να προβάλλουμε τον αδικημένο κλάδο μας με μία σειρά εκδηλώσεων που ξεκινούν από σήμερα κιόλας. Από υποσχέσεις και από «προγράμματα» ανάπλασης, χορτάσαμε. Τι να πρωτοθυμηθούμε; Τα μητροπολιτικά πάρκα του Ελληνικό και του Γουδή; Το άλσος της Φραγκοκλησιάς; Την πλατεία Κεραμεικού; Την ανάπλαση των Κουντουριώτικων; Το πάρκο περιβαλλοντικής ευαισθησίας των Αγ. Αναργύρων; Την ανάπλαση του Ποικίλου Όρους και του Όρους του Αιγάλεω; Την παραλία του Αγ. Κοσμά που μετατράπηκε τελικά σε μαρίνα 1.200 σκαφών; Το Φαληρικό Όρμο όπου αυξήθηκε ο συντελεστής δόμησης, καταστράφηκε το οικοσύστημα του Ιλισού, έγιναν επιχωματώσεις και κρηπιδώσεις στην ακτογραμμή και διπλασιάστηκε η μαρίνα; Τη Μαραθώνια διαδρομή όπου κόπηκαν γύρω στα 10.000 δένδρα με Πράξη Νομοθετικού Περιεχομένου χωρίς να αντικατασταθούν; Τον παράκτιο υγροβιότοπο του Σχινιά;

Σε ότι αφορά τους Ολυμπιακούς Αγώνες και τη διαβόητη «πράσινη Ολυμπιάδα», αυτή μετατράπηκε τελικά σε φιάσκο. Αρκεί να θυμηθούμε το Μνημόνιο του ΥΠΕΧΩΔΕ με την ΟΕΟΑ «ΑΘΗΝΑ 2004» το Σεπτέμβρη του 2001 που προέβλεπε την ανάπλαση 60 περιοχών στην ευρύτερη περιοχή της Αττικής, φυτεύσεις 100.000 στρεμμάτων, διαμορφώσεις και φυτεύσεις 120 χιλιομέτρων οδικών αξόνων. Τέλος με μαθηματική ακρίβεια προσδιορίζονταν η φύτευση 282.296 δένδρων, 1.700.000 μεγάλων θάμνων, 10.960.000 μικρών θάμνων, 56.380.000 φυτών εδαφοκάλυψης και 15.660.000 ανθόφυτων.

Το αποτέλεσμα; Ούτε το 10% αυτών των ακριβέστατων θεωρητικών αριθμών δεν καλύφθηκε και αυτό την τελευταία στιγμή, άρον-άρον, κάτω από την πίεση του χρόνου και την απομύζηση κάθε περιθωρίου κέρδους των υπεργολάβων πρασίνου από τις μεγάλες κατασκευαστικές εταιρείες που λυμάνθηκαν τα Ολυμπιακά έργα. Αυτή τη στιγμή το θνησιγενές εκείνο πράσινο είτε έχει σβήσει, είτε χρειάζεται άμεση συντήρηση.

Και να σταθώ λίγο στο περιαστικό πράσινο καθώς η συμβολή του στην απορρύπανση, στη σταθερότητα του μικροκλίματος, στη δημόσια αισθητική και στην αναψυχή είναι αναντικατάστατη. Η διατήρηση της φυσικότητας του περιαστικού χώρου, μπορεί να ξανακάνει τα δάση ελκυστικά και ανοιχτά για τους σημερινούς και τους μελλοντικούς πολίτες

Οι πυρκαγιές που κάθε καλοκαίρι καταστρέφουν όλο και μεγαλύτερο τμήμα του, δείχνουν ότι έχει και αυτό γίνει στόχος των κερδοσκόπων,

Ανάλογους κινδύνους με ανεπανόρθωτες τοπικά βλάβες και επιπτώσεις σε ολόκληρο το Λεκανοπέδιο, εγκυμονούν μεταξύ άλλων για το περιαστικό πράσινο, τα λατομεία που λειτουργούν στην Αττική, η υπό κατασκευή περιφερειακή λεωφόρος Υμηττού και το αεροδρόμιο Σπάτων, καθώς και διάφορες δήθεν οικολογικού χαρακτήρα παρεμβάσεις...

Σε ότι αφορά τον Ελαιώνα, σήμερα ό,τι έχει απομείνει απ’ αυτόν, μήκους 15 και πλάτους 2 χιλιομέτρων, που υπήρχε στην αρχή του αιώνα, έχει γίνει η πιο υποβαθμισμένη περιοχή του Λεκανοπεδίου.

Κυρίες και κύριοι, συνάδελφοι και φίλοι,

Εμείς δεν αναφερόμαστε μόνο στο «πράσσειν άλογα» που έλεγε και ο Θουκιδίδης κάπου στα Ιστορικά του. Εμείς αναφερόμαστε και στο πραγματικό, το φυτικό, το ζωντανό πράσινο. Σκοπός μας δεν είναι η στείρα κριτική και η στυλίτευση. Κύριος στόχος μας είναι η προαγωγή των συμφερόντων του κλάδου και η αναβάθμιση της ζωής των κατοίκων στην αφιλόξενη πλέον πόλη.

Μπροστά μας υπάρχουν διάφορα «μέτωπα» και θα χρειαστούν μακροχρόνιες προσπάθειες για να μετατραπεί αυτό το μίζερο 2,5 m2 πρασίνου ανά πολίτη σε 10 m2 όπως ορίζει η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας. Ποια είναι τα «μέτωπα»:

Αδρά τα αναφέρω:

1ο) η ασυδοσία των μεγάλων κατασκευαστικών εταιρειών

2ο) η εχθρότητα του ΥΠΕΧΩΔΕ

3ο) η αδιαφορία του κρατικού μηχανισμού

4ο) η ανυπαρξία του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης

5ο) η χειραγώγηση του ΓΕΩΤΕΕ από τον εκάστοτε κυβερνητικό μηχανισμό.

6ο) ο ωχαδερφισμός, δυστυχώς, ενός μεγάλου μέρους του γεωτεχνικού κόσμου που τελικά μετατρέπεται σε ευθύνη

Ωστόσο, δίπλα μας στέκονται πέρα από πανίσχυρη ασπίδα συναδέλφων, μία σειρά ευαισθητοποιημένους φορείς και πάνω απ’ όλα η τεράστια ανεκτίμητη δύναμη των κατοίκων που ζητούν επιτακτικά και τη λήψη μέτρων και κυρίως τη δημιουργία πνευμόνων πρασίνου, πάρκα, άλση, πλατείες, ανάπλαση των καμένων δασών στον περιαστικό ιστό, τώρα, αμέσως.

Κυρίες και κύριοι, συνάδελφοι και φίλοι,

Κλείνω, ανοίγοντας συγχρόνως ένα κατάλογο αιτημάτων που θα πρέπει να προωθηθούν προς την Πολιτεία. Ο κατάλογος αυτός θα εμπλουτισθεί με το γόνιμο διάλογο και τα ψηφίσματα της ημερίδας και θα γίνει αντικείμενο ζύμωσης για την παραγωγή συγκεκριμένων συμπερασμάτων. Τι προτείνουμε λοιπόν σαν ΠΕΕΓΕΠ:

Α) την αυτόνομη δημοπράτηση των έργων πρασίνου.

Προτείνουμε την άμεση έκδοση σχετικής εγκυκλίου που θα ορίζει ότι τα πάσης φύσεως έργα πρασίνου πρέπει να δημοπρατούνται αυτόνομα, μεταξύ εργοληπτών έργων πρασίνου και να μην εντάσσονται ως υποέργα σε άλλα μεγαλύτερα τεχνικά έργα.

Β) την συντήρηση των έργων πρασίνου.

Προτείνουμε για κάθε έργο πρασίνου που κατασκευάζεται από τις Υπηρεσίες του ΥΠΕΧΩΔΕ, να υπάρχει κατατεθειμένος σχεδιασμός συντήρησης, (δηλαδή μελέτη και εγκεκριμένες πιστώσεις) για τουλάχιστον έξι χρόνια, μετά την φάση της κατασκευής. Επίσης για ελαχιστοποίηση των πιθανών ζημιών στο πράσινο αλλά και μείωση του κόστους συντήρησης να καταστεί υποχρεωτική η εξεύρεση πηγών νερού καθώς και η εγκατάσταση αυτόματου δικτύου άρδευσης για κάθε έργο πρασίνου που θα κατασκευάζεται η που έχει κατασκευασθεί. Όλα τα πιο πάνω είναι δυνατόν να αντιμετωπισθούν με σχετική εγκύκλιο προς τις Υπηρεσίες το ΥΠΕΧΩΔΕ.

Γ) την άμεση φύτευση οδικών αξόνων.

Προτείνουμε την άμεση φύτευση όλων των ήδη έτοιμων τμημάτων των οδικών αξόνων (κεντρικές νησίδες, πρανή, πλατύσματα κλπ.).

Δ) την αναβάθμιση του ρόλου των γεωτεχνικών στο ΥΠΕΧΩΔΕ.

Προτείνουμε την άμεση στελέχωση του ΥΠΕΧΩΔΕ σε κάθε Υπηρεσία του, που κατασκευάζει πράσινο με τουλάχιστον ένα Γεωτεχνικό.

β) να δημιουργηθεί Διεύθυνση πρασίνου στο ΥΠΕΧΩΔΕ, τουλάχιστον για τα έργα πρασίνου της Αττικής, και την θέση του διευθυντού να καταλαμβάνει Γεωπόνος.

γ) για κάθε έργο που εκτελεί το ΥΠΕΧΩΔΕ, και από το οποίο προκύπτει απώλεια του φυσικού περιβάλλοντος, αυτή, να αποκαθίσταται αμέσως μετά την ολοκλήρωση του έργου.

Ε) την αύξηση των διατιθέμενων πιστώσεων για πράσινο.

Προτείνουμε τη μόνη λύση για το παρά πάνω πρόβλημα που είναι η αύξηση των διαθέσιμων πιστώσεων για πράσινο, και την παύση επιτέλους της μεταφοράς πιστώσεων από το πράσινο στα λοιπά έργα. Δηλαδή πραγματική και ουσιαστική αύξηση των πιστώσεων για πράσινο.

ΣΤ) την αναβάθμιση χώρων πρασίνου στην Αθήνα και άλλες πόλεις (πολεοδομικών συγκροτημάτων).

Προτείνουμε την άμεση εκπόνηση μελετών, ολοκληρωμένων και όχι αποσπασματικών τεχνικών έργου με ουσιαστικό και όχι ευκαιριακό στόχο την αναβάθμιση κάθε περιοχής του κάθε πολεοδομικού συγκροτήματος, στην λογική της αισθητικής και λειτουργικής ενοποίησης του πρασίνου των επί μέρους περιοχών. Την εξασφάλιση των απαιτούμενων υποδομών για τις φυτεύσεις (νερό, χώμα κλπ.), την άμεση εκτέλεση των έργων αυτών και κυρίως της εξασφάλιση της συντήρησης του όποιου πρασίνου εγκατασταθεί.

Ζ) την κατάργηση των δασοτεχνικών πτυχίων.

Προτείνουμε την κατάργηση αυτών των πτυχίων που χορηγούνται από τις Δ/νσεις Δασών με βάση το ΠΔ 437, και για διαφόρους λόγους εξακολουθούν να ισχύουν και σήμερα παρά το γεγονός της ισχύος του Ν. 1418/84 και του 2940/01, στο πεδίο εφαρμογής του οποίου συμπεριλαμβάνονται και τα δασοτεχνικά έργα.

Κυρίες και κύριοι, συνάδελφοι και φίλοι,

Προχωράμε μαζί. Πάντα πριν την αυγή φαίνεται πιο σκούρο το γκρίζο

γλυκύρριζα και η θεραπευτική της χρήση στο διάβα των αιώνων

γλυκύρριζα και η θεραπευτική της χρήση στο διάβα των αιώνων

                   γλυκύρριζα

το βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί ως ιατρική θεραπεία εδώ και αιώνες...

το βότανο που μπορεί να απαλύνει γρήγορα
- τον πονόλαιμο και
- τον βήχα
και που έχει χρησιμοποιηθεί εδώ και αιώνες για τη θεραπεία, των προβλημάτων του αναπνευστικού του βήχα της βραχνάδα και του άσθματος  από τους αρχαίους 'Έλληνες  και Αιγύπτιους γιατρούς" δηλώνει ο καθηγητής Johannes Mayer ειδικός για την ιστορία των φαρμακευτικών βοτάνων στο Πανεπιστήμιο του Würzburg της Γερμανίας...
                  γλυκύρριζα 
- το βότανο που επιλέχτηκε ως «φαρμακευτικό φυτό του έτους 2012"
λόγω των ευεργετικών αποτελεσμάτων του και της πρωταρχικής του σημασίας για την ανθρώπινη ευημερία σε όλο τον κόσμο...
- το βότανο που έχει χρησιμοποιηθεί στην Ευρώπη από τους προϊστορικούς χρόνους
και είναι καλά τεκμηριωμένο σε γραπτή μορφή ξεκινώντας από τους αρχαίους Έλληνες.. 
και η επιστημονική Oνομασία αυτής

glycyrrhiza glabra (G. inflata, G. uralensis)

στην Ελλάδα την γνωρίζουμε και ως:

κολιά

ρεγολίτσα

γλυκορρίζι

γλυκόρριζα η λεία

αγλυκόρριζα 
κάποια άλλα ονόματα του φυτού είναι και 

γιάμπολη και αλλιώς
γιάμπολι
διάμπολη

γλυκύρριζα η άτριχη 

άλλα Αγγλικά ονόματά της:
licorice
yashtimadhu
mithi-lakdi
mulathi
liquorice
sweetwood
licorice root
ανήκει στην οικογένεια Fabaceae
και πρακτικά  είναι ένα όσπριο που σχετίζεται με τα φασόλια και τα μπιζέλια

η γλυκύρριζα είναι ένας πολυετής θάμνος της εύκρατης ζώνης με ύψους 50-100 εκ.
με ρίζες  χαρακτηριστικά μακριές, κυλινδρικές διακλαδισμένες, εύκαμπτες 
σαρκώδεις που φτάνουν τα ένα με δύο μέτρα αλλά μπορούν να φτάσουν και 4 μέτρα
με καφέ σκούρο χρώμα  η εξωτερική της επιδερμίδα και κίτρινο χρώμα η σάρκα της...

οι βλαστοί της είναι όρθιοι,ραβδωτοί, ισχυροί και χνουδωτοί, τα φύλλα της είναι πτεροειδή...
τα λουλούδια της έχουν συνήθως χρώμα κυανό και εμφανίζονται στις αρχές του καλοκαιριού...
η γλυκόριζα είναι ενδημικό στη Μεσόγειο και καλλιεργούμενο σε χώρες όπως η Ελλάδα
η Ισπανία και η Ιταλία...
τη συναντούμε σε μεγάλες αποικίες σε χαμηλό υψόμετρο και σε εδάφη χέρσα και ακαλλιέργητα...
η ρίζα -λοιπόν - αυτού του θαυμάσιου φυτού με τα ριζίδια της είναι που έχει και όλες τις θαυμάσιες ιδιότητες ενώ είναι μία από τις πιο μελετημένες φαρμακευτικές δρόγες σ’ ολόκληρο τον κόσμο ιδιαίτερα στην Κίνα όπου και είναι το συστατικό στις περισσότερες  φυτοθεραπευτικές φόρμουλες  και 
χρειάζονται τρία (3) με τέσσερα (4) χρόνια πριν η ρίζα της να φθάσει σε κατάσταση συλλογής...
αυτή η αποξηραμένη γλυκιά ρίζα της γλυκόρριζας είναι από τα πλέον χρησιμοποιούμενα μέρη του βοτάνου...
η συλλογή της γίνεται το φθινόπωρο και αφού κοπεί ξηραίνεται στον ήλιο για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μυκήτων
στη συνέχεια οι ρίζες αλέθονται ξεκαθαρίζονται και άλλες γίνονται σκόνη άλλες ζαχαρωτά ή
συμπυκνωμένο εκχύλισμα...
η γλυκύρριζα είναι ένα βότανο γνωστό εδώ και 4000 χρόνια

- ήταν γνωστή στους αρχαίους Έλληνες που λέγεται ότι τη γνώρισαν από τους Σκύθες εξ ου και το όνομα "Σκύθιον" του Διοσκουρίδη που συνήθιζαν δε να τη μασούν για να αντέχουν χωρίς νερό...

λέγεται πως μπορούσαν να αντέξουν χωρίς νερό  δώδεκα μέρες μασώντας γλυκύρριζα...

ο Διοσκουρίδης την χαρακτήριζε και "άδιψον" 

και ήταν αυτός που της έδωσε και το όνομά της ¨γλυκύρριζα"

ο Θεόφραστος έλεγε για το βότανο αυτό ότι

«έχει την ιδιότητα να σβήνει τη δίψα, όταν την κρατά κανείς στο στόμα» και

την έβρισκε  κατάλληλη για τη θεραπεία του ξηρού βήχα  και του  άσθματος...

- ήταν γνωστή στους Κινέζους  εδώ και 3000 χρόνια
και τη βλέπουμε να την χρησιμοποιούν ήδη από τότε στην ιατρική τους

- ήταν γνωστή στους Ινδούς

- ήταν γνωστή στους αρχαίους Αιγύπτιους καθώς αναφέρεται σε Αιγυπτιακούς παπύρους 

λέγεται δε ότι ρίζες γλυκύρριζας είχαν βρεθεί στον τάφο του Φαραώ Τουταγχαμών...

όπως και σε πήλινα σκεύη των Ασσυρίων που χρονολογούνται 2500 ετών...

- ήταν γνωστή στους Άραβες οι οποίοι τη χρησιμοποιούσαν ως αντιβηχικό...

- ήταν γνωστή στους αρχαίους Ρωμαίους που όπως και οι αρχαίοι Έλληνες τη χρησιμοποιούσαν για φαρμακευτικούς λόγους όπως σε σιρόπια για το βήχα ή

στα στομαχικά έλκη...

ο Πλίνιος τη συνιστούσε για τη καταπολέμηση του βραχνιάσματος της φωνής και

για την ανακούφιση από την πείνα και τη δίψα...

οι Θιβετιανοί στις αξιολογήσεις τους που έχουν κάνει και που αφορούν τη θεραπευτική αξία των βοτάνων η γλυκύρριζα βρίσκεται  στην πρώτη θέση με

το  τζίνσενγκ στην 15η θέση και ερχόμαστε στον δέκατο τρίτο (13) αιώνα όπου

το εκχύλισμα της γλυκύρριζας χρησιμοποιείται σαν φάρμακο για

τον πονόλαιμο το βήχα και τη συμφόρηση

ο συνδυασμός της δε με μέλι εκείνη την εποχή είναι και ο πρόδρομος των μετέπειτα ζαχαρωτών με γλυκύρριζα 
ήταν τόσο δημοφιλής και γνωστή εκείνη την εποχή η γλυκύρριζα που αναφέρεται πως

το 1305 ο Βασιλιάς Εδουάρδος Ι της Αγγλίας φορολογούσε

τις εισαγωγές της γλυκύρριζας ώστε

να αυξηθούν τα έσοδα για τη δημιουργία της γέφυρας του Λονδίνου...
ο δε  Ναπολέων - λέγεται- πως  μασούσε γλυκόριζα για να αντιμετωπίσει  τα προβλήματα πέψης που αντιμετώπιζε...
σήμερα τη γλυκύρριζα τη συναντάμε σε πάρα πολλές χώρες όπως
στην Αγγλία στην Σκανδιναβία στη Φιλανδία στη Γερμανία στην Ιταλία και στην Ολλανδία να είναι το πρώτο συστατικό μιας πολλή μεγάλης ποικιλίας ζαχαρωτών τα οποία

καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες...

στη Σκανδιναβία και στην Ολλανδία είναι πολύ δημοφιλή και τα αλμυρά ζαχαρωτά της γλυκύριζας σε άλλες χώρες όπως η Ισλανδία προτιμώνται τα ζαχαρωτά της γλυκύρριζας βουτηγμένα σε σοκολάτα γάλακτος...

σε άλλα μέρη χρησιμοποιείται στην φυσική της μορφή για δροσερή αναπνοή ή σαν ποτό ή
ακόμα και σαν αναψυκτικό...
χρησιμοποιείται για να αρωματίσει τσιγάρα ή σαν επικάλυμμα σε χαρτάκια που είναι για το στρίψιμο του καπνού... 
οι Κινέζοι χρησιμοποιούν πολύ τη γλυκύρριζα στην κουζίνα τους ως καρύκευμα και
είναι συστατικό πολλών εδεσμάτων τους που έχουν σάλτσα σόγιας...

γιατί όμως είναι γλυκιά η γλυκύρριζα;

η γλυκιά της λοιπόν γεύση οφείλεται στην περίφημη γλυκυρριζίνη - η οποία είναι σαπωνίνη - ένα συστατικό που είναι κατά τριάντα (30) φορές  πιο γλυκιά από τη ζάχαρη...

η γλυκύρραζα όταν μασιέται μόνη της δίνει τη αίσθηση της κλιμακούμενης γλυκύτητας έχει όμως ένα χαρακτηριστικό κατάλοιπο γεύσης που περιορίζει την χρήση της...

θυμίζει ελαφρώς γλυκάνισο και μπορούμε να παρασκευάσουμε αφεψήματα ροφήματα

παγωτά γλυκά καραμέλες και λικέρ

μπορούμε να τη συνδυάσουμε ιδανικά με

μπαχάρι

κάρδαμο

κανέλα

γαρίφαλο

σπόρους μάραθου

σπόρους κόλιανδρου

τζίντζερ

αστεροειδή γλυκάνισο και

πιπέρι

και

γιατί θεωρείται βότανα που χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή; 

διότι

η γλυκύρριζα όταν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες διεγείρει και

αυξάνει την αρτηριακή πίεση σε άτομα με ευαισθησία και δεν πρέπει να καταναλώνεται από υπερτασικά άτομα...

και 

ποια στοιχεία την καθιστούν ένα από τα πιο ωφέλημα βότανα;

εκτός - λοιπόν - από τα γλυκοσίδια γλυκυρριζίνη και γλυκυρριζινικό οξύ ( 6-10% ) η γκυκύρριζα περιέχει:

τριτερπενοειδείς  σαπωνίνες

φλαβονοειδή όπως
liquiritin και
isoliquiritin 
γλυκυρριζικό οξύ

φαινόλες

αμίνες

αμινοξέα

γλυκόζη και σακχαρόζη

ταννίνες

άλατα ασβεστίου

άλατα μαγνησίου

ασπαριγίνη

οιστρογόνα

πτητικά έλαια

κετόνες
φλαβόνες όπως

κουμαρίνες 

όλα αυτά τα στοιχεία προσδίδουν στη γλυκύρριζα τις σπουδαίες ιδιότητές της οι οποίες είναι:
1) ισχυρές αντι-ιικές και αντιβακτηριακές ιδιότητες - ιδιότητες που την καθιστούν άκρως αποτελεσματική αντιμετώπιση  των μικροβίων και των ιών όπως
του σταφυλόκοκκου - Staphylococcus aurens
του στρεπτόκοκκου - Streptococcus mutans και
του Candida albicans

2) οιστρογονικές - ασκεί μια πολύπλευρη δράση στον μεταβολισμό των οιστρογόνων - είναι βότανο προσαρμογόνο - όταν δηλαδή
τα επίπεδά τους στο αίμα είναι υψηλά η δράση της είναι παρεμποδιστική ενώ
όταν είναι χαμηλά δρα αθροιστικά... έτσι 
η γλυκύρριζα είναι κατάλληλη για
τις διαταραχές  του κύκλου των γυναικών...
για την εμμηνόπαυση και
για το σύνδρομο των πολυκυστικών ωοθηκών
3) πολύ ισχυρές αντιφλεγμονώδεις  καθιστώντας τη ιδανική σε προβλήματα αρθρίτιδας και
ρευματοειδούς αρθρίτιδας
4) αντιαλλεργικές
5) αντιβηχικές - αποχρεμπτικές και μαλακτικές άρα και θετική και θεραπευτική η δράση της γλυκύρριζας
-στη γρίπη 
-στην καταρροή
-στη βρογχίτιδα
-στη πνευμονία 
-στον ερεθισμένο λαιμό
-στο βρογχικό κατάρρου
-στο βήχα και
-στα κρυολογήματα
γενικά η γλυκύρριζα ανακουφίζει από προβλήματα του αναπνευστικού - για τις βρογχικές παθήσεις η γλυκύρριζα συνδυάζεται άριστα με το βήχιο -
6) διουρητικές 

7) ισχυρές αντιδιαβητικές

μελετητές από το Ινστιτούτο Max Planck για τη Μοριακή Γενετική - στο Βερολίνο -ανακάλυψαν ότι η γλυκόρριζα έχει αντιδιαβητική δράση καθώς

εντόπισαν μια ομάδα φυσικών ουσιών στις βρώσιμες ρίζες του φυτού - τις amorfrutins - οι οποίες έχουν ισχυρές αντιδιαβητικές ιδιότητες...

οι ουσίες αυτές εκτός από τη γλυκύρριζα βρίσκονται και στον καρπό του θάμνου Amorpha Fruticosa...
οι ερευνητές απέδειξαν ότι η γλυκύρριζα μειώνει το σάκχαρο στο αίμα και σε συνδυασμό με τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές της είναι πολύ καλά ανεκτή στον οργανισμό κάτι το οποίο την καθιστά κατάλληλο βότανο για τη θεραπεία των σύνθετων μεταβολικών διαταραχών στο μέλλον 
και ένα βότανο με προφυλακτική χρήση...

8) ήπιες υπακτικές και αντισπασμωδικές- διευκολύνει τις κινήσεις του παχέος εντέρου

9) αντι-ηπατοτοξικές και ηπατοπροστατευτικές - 
έχει μελετηθεί η θεραπευτική της δράση  σε ηπατικά προβλήματα όπως
η κίρρωση
η λοιμώδης ηπατίτιδα
η ηπατίτιδα Α
η ηπατίτιδα Β
η ηπατίτιδα C 
επιπλέον αποτρέπει το λιπώδες ήπαρ - μια πολύ κοινή πάθηση που προκαλείται από διατροφή υπερβολικά πλούσια σε λίπος...
για τα προβλήματα αυτά χρησιμοποιείται ευρέως στην Ιαπωνία πάρα πολλά χρόνια...
10) ισχυρές αντιοξειδωτικές
11) αντιεπιληπτικές   και οι χρήσεις και δράσεις της γλυκύρριζας δεν σταματούν εδώ

είναι κατάλληλη και 
- ιδανική σε προβλήματα στρες άγχους και μελαγχολίας

- για την ανακούφιση από τους πόνους του στομάχου
- ανακουφίζει από τις καούρες

- για την γαστρίτιδα καθώς περιορίζει τις εκκρίσεις των οξέων - αφέψημα της ρίζας της ,μιά κουταλιά της σούπας γλυκόριζα σε μορφή σκόνης σε μισό λίτρο βραστό νερό πριν από τα γεύματα -
- για τα γαστρικά προβλήματα η γλυκύρριζα συνδυάζεται άψογα με τη μολόχα και με το σύμφυτο-

επίσης

-περιέχει συστατικά που θεραπεύουν τα έλκη 
- θεραπεύει τα έλκη του στομάχου
- αυξάνει τη ροή τns χολής
- μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα
- είναι ωφέλιμη σε προβλήματα σπλήνας
- κολικών και
- δυσπεψίας
- καταπραΰνει την επιπεφυκίτιδα - έγχυμα της ρίζας της για  κομπρέσα ή για πλύσεις καταπραυνει τήν επιπεφυκίτιδα -
- έχει αξιοσημείωτη δράση στο ενδοκρινικό σύστημα
- δρα στην πρωτοπαθή αδρενοκορτικοειδική ανεπάρκεια
καθώς

επενεργεί στα επινεφρίδια

έτσι

η γλυκύρριζα είναι χρήσιμη στην αντιμετώπιση της λεγόμενης νόσου του Addison η οποία

είναι μια κατάσταση ανεπάρκειας του φλοιού των επινεφριδίων όπου παράγεται η κορτιζόλη...

έχει δηλαδή τη δυνατότητα να εμποδίζει την αποδόμηση της κορτιζόλης...

- βοηθά στην θεραπεία
του έρπητα

των εκζεμάτων

της ψωρίασης

- ιδανική σε περιπτώσεις τοξικότητας από βαρέα μέταλλα

επίσης έχει μελετηθεί η δράση της σε περιπτώσεις όπως:

- έλκος δωδεκαδακτύλου
- έλκος του πυλωρού

-υπερτρίχωση

- ακμή

- υψηλή τεστοστερόνη

- χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια

- πνευμονική λοίμωξη

- διαταραχές μνήμης

- μεταβολικό σύνδρομο

- έμφραγμα του μυοκαρδίου

- παχυσαρκία

- νευραλγία τριδύμου
- διάφοροι τύποι καρκίνων

- τοξικότητα  χημειοθεραπείας
- βλάβες στο DNA

- οξειδωτικό στρες

- περιοδοντίτιδα
- ενίσχυση της μνήμης και της μάθησης

~~~~~~~~

και εδώ μιά επισήμανση... 

είναι πάρα πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε και να κατανοούμε ότι όταν καταναλώνουμε αυτούσια τα βότανα αυτά

αντιμετωπίζονται από το σώμα μας με έναν τρόπο τελείως φυσικό και απλό από ότι ένα σκεύασμα ακριβώς το ίδιο συμβαίνει και με την γλυκύρριζα για αυτό όπως όλα τα βότανα όταν τα χρησιμοποιούμε για φαρμακευτικούς σκοπούς έτσι και για τη γλυκύρριζα πρέπει

α) να συμβουλευόμαστε κάποιον ειδικό και

β) να γνωρίζουμε την σωστή δοσολογία ώστε να έχουμε θετικά για τον οργανισμό μας αποτελέσματα και όπως όλα τα φαρμακευτικά βότανα έτσι και η γλυκύρριζα πρέπει να τυχαίνει ιδιαίτερης προσοχής από άτομα με τυχόν προβλήματα έτσι η γλυκύρριζα αντενδείκνυται

- σε άτομα που έχουν υψηλή πίεση διότι αυξάνει την αρτηριακή πίεση και

επιφέρει  απώλεια καλίου και κατακράτηση νατρίου

- σε άτομα με ιστορικό νεφρικής ανεπάρκειας

- σε άτομα που χρησιμοποιούν παρασκευάσματα με βάση τη διγοξίνη - digoxin και 

 - σε γυναίκες που εγκυμονούν

επίσης 
σε διάφορες χώρες η γλυκυρριζίνη είναι ταξινομημένη ως 

«γενικά αναγνωρισμένη ως ασφαλή” όταν όμως χρησιμοποιείται για να ενισχύσει την γεύση σε διάφορα τρόφιμα ακόμα και σε φάρμακα όχι όμως σαν γλυκαντικό...

για αυτό και στις περισσότερες καραμέλες γλυκόρριζας έχει αφαιρεθεί και έχει αντικατασταθεί  από τον παρόμοιας γεύσης γλυκάνισο
και συστήνεται να καταναλώνονται μόνο 100 mg την ημέρα γλυκορριζίνης  δηλαδή
περίπου  50 γραμμάρια καραμέλες  γλυκόρριζας

στην Ιαπωνία  όπου και

χρησιμοποιούν τη γλυκυρριζίνη ως υποκατάστατο της ζάχαρης το όριο ορίζεται σε 200 mg την ημέρα...
επίσης συστήνεται μιά δίαιτα πλούσια σε κάλιο και χαμηλή σε νάτριο όταν χρησιμοποιείται η γλυκύρριζα για μεγάλο χρονικό διάστημα

 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ας δούμε κάποια πολύ-πολύ γνωστά  γιατρικά

- με τη γλυκύρριζα και με την αγριάδα ετοίμαζαν ένα αφέψημα που σε πολλές χώρες το θεωρούσαν και το θεωρούν "πανάκεια"...

- λέγεται πως το μάσημα της ρίζας της γλυκόρριζας βοηθά στην απεξάρτηση από το τσιγάρο...
- με σκόνη από ρίζα γλυκόρριζας και με κερί μέλισσας ετοίμαζαν μια αλοιφή την οποία χρησιμοποιούσαν για τους κάλους...
το αφέψημά της 
για να ετοιμάσουμε αφέψημα από τη ρίζας της γλυκύρριζας :
σε μιά κούπα νερό που μόλις έχει βράσει ρίχνουμε
ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίζα και
το  αφήνουμε σκεπασμένο για 15 λεπτά...
μέρη της που χρησιμοποιούνται
οι ρίζες
τα φύλλα
και
τα ριζώματα 
................
αυτά τα λίγα για ένα πολυμελετημένο και σπουδαίο βότανο
και
οι έρευνες συνεχίζονται... 

κάποιες από τις μελέτες:
1) http://www.mendeley.com/catalog/constituent-properties-licorices-derived-glycyrrhiza-uralensis-g-glabra-g-inflata-identified-genetic-information/
2)  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17603166
3)  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12931658
4)  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17886224
5)  http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19416738
6) http://skintypesolutions.com/
7) http://www.lookformedical.com/search.php?lang=1&q=Glycyrrhiza+Uralensis&src=articles
8)  http://www.wdc-jp.biz/pdf_store/jspcmb/pdf/pb26_1/26_105.pdf
9) http://journals.ohiolink.edu/ejc/search.cgi?q=id:00319422/v47i0002/287_afgaapfl&pagesize=&mlt=y
10)http://skintypesolutions.com/index.php?option=com_article&view=article&id=128
11)  http://www.thedoctorwillseeyounow.com/content/diabetes/art3683.html

12)  http://www.sciguru.com

13)  http://www.traffic.org
14) http://www.thorne.com/altmedrev/.fulltext/10/3/230.pdf
15) http://www.mendeley.com/catalog/memory-enhancing-activity-glycyrrhiza-glabra-mice/
16)  http://www.stuartxchange.com/Licorice.html
17)  http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874105002941 
thalia